Bolu Kukus Biru

 

 

Ingredients

:250 gr tepung protein sedang + 1 sdt baking powder
200 gr gula pasir
2 butir telur
250 ml santan
1 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam
1 sdm emulsifier
pewarna merah, biru *tergantung stok yang ada ajah*
Directions:

1.Campur semua bahan menjadi satu. Kocok sampai kental dan berjejak *kalo diangkat mixernya meninggalkan bekas berjejak di adonan*.
2. Bagi tiga bagian *atau sebanyak warna yang diinginkan*, beri warna masing-masing, aduk rata.
3. Panaskan kukusan, siapkan loyang yang sudah diolesi mentega/minyak goreng.
4. Tuangkan adonan bergantian warna-warni sampai habis
5. Kukus selama lebih kurang 45 menit.
6. Angkat …balikkan …potong2 …sajikan ,….

*catatan: sebenarnya aku aga ragu pake pewarna biarpun udah diklaim aman …tapi ya gpp lah .